SAMARBEID: Halfdan Svalheim er kornprodusent og Kjersti Gravningen er bioingeniør. De er samboere, og sammen driver de Malteriet.
Lilly Christin S. Persson

Satser stort på økologisk maltproduksjon: – Vi har gått fra melkekyr til å produsere malt til ølbrygging

I løpet av det siste året har det gamle fjøset på Nordre Lie gård blitt totalrenovert. Malteriet startet som en spirende felles idé, og utviklet seg til å bli et innovativt prosjekt. I dag satser gårdsbruket stort på økologisk og tradisjonell maltproduksjon til ølbrygging.
Publisert